Peroxydation ja sisä-molekyylireaktio
Oliiviöljyt härskiintyvät ajan myötä. Härskiintyminen on kemiallinen muutos kasviöljyjen molekyylirakenteissa. Samat kemialliset mekanismit vaikuttavat myös eteerisiin öljyihin. Luonnollisesti liuenneen hapen läsnäolo öljyissä käynnistää nämä kemialliset reaktiot. Ne kiihtyvät valon, ilman, lämpötilan vaihteluiden tai erilaisten epäpuhtauksien läsnä ollessa.
Tämän "vanhenemis"-mekanismin reaktiovaihe jakautuu kahteen vaiheeseen: peroksidaatioon ja sisä-molekyylireaktioihin (tai leviämisvaiheeseen).
Tieteellisessä kirjallisuudessa kuvataan useita esimerkkejä peroksidaatiosta. Tässä on esimerkki linaloolista, jota on runsaasti eteerisissä öljyissä. (Esimerkki: laventeli, lavandin, linalool-timjami, ruusupuu, salvia sclarea jne.).
Tässä kaaviossa linalool käy ensin läpi peroksidaation. Se tuottaa uuden yhdisteen: 7-dydroperoxy-3,7-dimetyyli-okta-1,5-dieeni-3-oli.
Laboratoriomme suorittaa kvalitatiivisia ja kvantitatiivisia tutkimuksia.
Analysoimme sekä orgaanisia että epäorgaanisia näytteitä,
esimerkiksi rakennusmateriaaleista asbestin, metallien, muovien,
puhdistusaineiden ja öljyjen osalta. Lisäksi tarkistamme puolestasi
ympäristönäytteitä, kuten vettä, juomavettä tai jätettä,
kotitaloustavaroita, tarvikkeita,
tekstiilejä ja elintarvikkeita.
Kukkahunaja, joka on kerätty erilaisten kukkien nektarista, ilman, että jokin tietty kukka olisi hallitseva. Väriltään vaihteleva sen mukaan, mitä kukintoja mehiläiset ovat vierailleet. Yleensä meripihkan värinen, voimakkaan aromin ja pehmeän miellyttävän maun omaava.